un corpo al massimo

Alimenti Antinfiammatori: 13 Cibi Che Combattono L’Infiammazione

Quali sono gli alimenti antinfiammatori?

Gli alimenti antinfiammatori sono presenti in natura. Questo è un dato che si deve sapere subito.

L'infiammazione in sé, ha una componente negativa e una positiva.

Nella seconda accezione, il suo scatenarsi, temporaneo, non è altro che una reazione difensiva messa in atto dal corpo per risolvere un’infezione o una lesione. Nella prima accezione, questa reazione perdura, si cronicizza e può mettere in difficoltà l’organismo diventando una delle ragioni di un aumento di peso o della comparsa di una malattia.

Se aggiungi stress eccessivo, cibi infiammatori e poca o nulla attività fisica, la miscela che ne esce va ad alzare il rischio di dover affrontare un’infiammazione cronica.

Tuttavia, gli studi dimostrano che alcuni alimenti hanno proprietà antinfiammatorie potenti.

Ecco 13 alimenti antinfiammatori.

quadro-libro perche non dimagrisco

PERCHE' NON DIMAGRISCO?

I 25 Motivi

Inserisci il Tuo Nome e la Tua Mail

I Frutti Di Bosco

I frutti di bosco sono dei piccoli frutti carnosi ricchissimi di fibre, vitamine e minerali e vengono catalogati tra gli alimenti antinfiammatori.

Ne esistono molte varietà e tipologie, ma i più comuni, tra questi cibi antinfiammatori, sono:

  • Le Fragole
  • I Mirtilli
  • I Lamponi
  • Le More

Queste bacche contengono molti antiossidanti chiamati antociani. Sono sostanze dalle potenti proprietà anti-infiammatorie che possono ridurre il rischio di varie malattie.

Il tuo corpo produce cellule naturali killer (linfociti NK), che rafforzano il corretto funzionamento del sistema immunitario.

Uno studio ha scoperto che il consumo di mirtilli favorisce una produzione più copiosa del numero di queste cellule “sentinella”.

Un altro studio ha evidenziato che le persone in sovrappeso che mangiano fragole hanno livelli infiammatori minori rispetto a chi non le mangia.

Il Pesce Grasso

Il pesce grasso è un'ottima fonte di proteine ​​e di acidi grassi omega-3 a catena lunga come l’ acido eicosapentaenoico (EPA) e  l’acido docosaesaenoico (DHA), che svolgono un ruolo determinante nel mantenere in salute il cervello, nel regolare al meglio la pressione sanguigna, nell’ottimizzare il funzionamento dei reni e nell’aiutare l’organismo ad affrontare le infiammazioni.

Sebbene tutti i tipi di pesce, siano dei potenziali alimenti antinfiammatori per il loro contenuto di acidi grassi omega-3, il pesce grasso è la fonte più ricca. Tra questi ci sono:

  • Il Salmone
  • Le Sardine
  • L’Aringa
  • Lo Sgombro
  • Le Acciughe

L’EPA e il DHA hanno potenti capacità anti-infiammatorie e sono molto utili per ridurre il rischio di sindrome metabolica, di malattie cardiache, di diabete e di malattie renali.

L’organismo metabolizza e assorbe questi acidi grassi sotto forma di composti chiamati resolvine e protectine, che fanno del pesce grasso un importante cibo antinfiammatorio.

Alcuni studi hanno stabilito che le persone che consumano salmone o integratori di omega 3, hanno un livello inferiore di proteina C-reattiva, una sostanza prodotta dal fegato che si rivela un importantissimo indice che segnala un’infiammazione in corso.

Tuttavia, in un altro studio, le persone con un battito cardiaco irregolare che hanno assunto omega 3 a catena lunga tutti i giorni non hanno riscontrato differenze nei marker infiammatori, rispetto a coloro che hanno ricevuto un placebo.

spirulina

Spirulina

Integratore Naturale Per Il Dimagrimento

Combatte La Fame Nervosa

Brucia I Grassi Anche A Riposo

Fa Perdere Peso e Centimetri 

I Broccoli

I broccoli sono estremamente nutrienti.

Il broccolo è una verdura crocifera, e appartiene alla stessa famiglia del cavolfiore, dei cavoletti di Bruxelles e del cavolo.

La ricerca scientifica ha sottolineato che mangiare molte verdure crocifere è associato a un ridotto rischio di malattie cardiache e a un limitato rischio di cancro.

Questo può essere dovuto agli effetti anti-infiammatori degli antiossidanti che contengono e che gli donano il diritto di appartenere alla lista degli alimenti antinfiammatori.

I broccoli sono ricchi di sulforafano, un potentissimo antiossidante con considerevoli proprietà antinfiammatorie, in grado di ridurre i livelli di citochine pro-infiammatorie.

Alimenti Antinfiammatori? Di Sicuro … L’Avocado

Gli avocado possono essere uno dei pochi alimenti veramente degni dell’appellativo disuperfood”.

Sono ricchi di potassio, di magnesio, di fibre e di grassi monoinsaturi salutari per il cuore.

Contengono anche carotenoidi e tocoferoli, che sono legati alla riduzione del rischio di cancro.

Inoltre, sono dotati di un composto in grado di ridurre l'infiammazione nelle giovani cellule della pelle.

In uno studio, si è rilevato che le persone che consumavano una fetta di avocado con un hamburger, avevano livelli più bassi dei marker infiammatori, rispetto ai partecipanti che mangiavano solo l'hamburger. L’avocado è di sicuro un alimento antinfiammatorio

Il Tè Verde

Probabilmente hai già sentito che il tè verde è una delle bevande più sane che puoi assumere.

Riduce il rischio di malattie cardiache, di cancro, di morbo di Alzheimer, di obesità e di altre condizioni negative.

Molti dei suoi benefici sono dovuti alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, in particolare grazie ad una sostanza chiamata epigallocatechina-3-gallato (EGCG).

L'EGCG inibisce l'infiammazione riducendo la produzione di citochine pro-infiammatorie e limitando il danno agli acidi grassi delle cellule.

Puoi scegliere il tè verde tra gli alimenti antinfiammatori e acquistarlo nelle erboristerie, nei supermercati o on-line.

cordyceps

Cordyceps Life

Protegge I Polmoni E Migliora

Difese Immunitarie, Metabolismo e Umore

I Peperoni

Peperoni e i peperoncini sono ricchi di vitamina C e antiossidanti che hanno potenti effetti antinfiammatori.

I peperoni ti mettono a disposizione la quercetina, un flavonide considerato tra i più potenti antiossidanti naturali, capace di ridurre i marker del danno ossidativo nelle persone con sarcoidosi, una malattia di tipo infiammatorio.

I peperoncini contengono acido sinapico e acido ferulico, che hanno il potere di ridurre l'infiammazione e di rallentare il processo di invecchiamento.

I Funghi

Le varietà di funghi nel mondo sono innumerevoli, ma solo alcune sono considerate commestibili e addirittura coltivate per essere commercializzate.

Tra questi ci sono tartufi, i funghi portobello e il fungo shiitake.

I funghi hanno pochissime calorie e sono ricchi di selenio, di rame e di tutte le vitamine del gruppo B.

Contengono anche fenoli e altri antiossidanti che gli permettono di entrare nell’elenco degli alimenti antinfiammatori.

Un tipo speciale di fungo chiamato “criniera del leone” (Hericium erinaceus) può potenzialmente ridurre l'infiammazione legata all'obesità.

Tuttavia, uno studio ha scoperto che la cottura dei funghi riduce significativamente i loro composti antinfiammatori. Pertanto, potrebbe essere meglio mangiarli crudi o dopo una cottura molto leggera.

L'Uva

L'uva contiene gli antociani, dei flavonoidi che riducono l'infiammazione.

Inoltre, essi possono ridurre il rischio di diverse malattie, tra cui le malattie cardiache, il diabete, l’obesità, l’Alzheimer e i disturbi oculari.

L'uva è anche una delle migliori fonti di resveratrolo, un altro composto che ha molti benefici per la salute.

In uno studio, le persone con malattie cardiache che hanno consumato quotidianamente l’estratto di uva hanno sperimentato una diminuzione dei marcatori infiammatori, tra cui il NF-kB.

Inoltre, i loro livelli di adiponectina sono aumentati. Un dato che va ad abbassare il rischio di aumento di peso e di cancro.

detoxin

Detoxyn

Un'Arma Efficace Contro I Parassiti

Rimuove Gli Agenti Patogeni

Aiuta Il Fegato E La Digestione

La Curcuma

La curcuma è una spezia dal sapore forte che viene spesso utilizzata nella cucina indiana ed è a tutti gli effetti uno dei più potenti alimenti antinfiammatori.

Ha ricevuto molta attenzione per il suo contenuto di curcumina, un potente nutriente anti-infiammatorio.

La curcuma riduce l'infiammazione correlata all'artrite, al diabete e ad altre malattie.

Infatti, consumare 1 grammo di curcumina al giorno in combinazione con la piperina presente nel pepe nero ha causato una significativa riduzione del CRP (la proteina C-reattiva), il marker infiammatorio delle persone con sindrome metabolica.

Tuttavia, potrebbe essere difficile ottenere abbastanza curcumina per sperimentare un effetto evidente dalla sola curcuma.

In uno studio, delle donne in sovrappeso hanno assunto 2,8 grammi di curcuma al giorno, ma non hanno mostrato alcun miglioramento nei marker infiammatori.

L'assunzione di integratori contenenti curcumina isolata è molto più efficace.

Gli integratori di curcumina sono spesso combinati con la piperina, una sostanza in grado di aumentare l'assorbimento della curcumina del 2000%.

Se sei interessato ad usare la curcuma in cucina, puoi trovarla nella maggior parte dei negozi alimentari o online.

alimenti antinfiammatori

L'Olio Extravergine

L'olio extra vergine di oliva è uno dei grassi più sani che puoi mangiare.

È ricco di grassi monoinsaturi ed è un alimento base della dieta mediterranea. Sono noti i numerosi benefici per la salute che offre.

Gli studi collegano l'olio extra vergine di oliva a un ridotto rischio di malattie cardiache, di tumore al cervello e di altre gravi condizioni di salute.

In uno studio sulla dieta mediterranea, la proteina C-reattiva e diversi altri marker infiammatori sono significativamente diminuiti in coloro che hanno consumato 50 ml di olio d'oliva al giorno.

L'effetto dell'oleocantale, un antiossidante presente nell'olio d'oliva, è stato confrontato con alcuni farmaci antinfiammatori come l'ibuprofene.

Tieni presente che l'olio extra vergine di oliva offre maggiori benefici antinfiammatori rispetto a quelli forniti da oli di oliva più raffinati.

È facile trovare olio extra vergine di oliva nel tuo negozio di alimentari, ma puoi anche acquistarlo online.

Cibi Antinfiammatori? Cioccolato Fondente E Cacao

Il cioccolato fondente è delizioso, ricco e gustoso.

È anche ricco di antiossidanti in grado di ridurre l'infiammazione. Questi possono limitare il rischio di malattie e di invecchiamento precoce.

I flavanoli (sostanze sempre appartenenti alla famiglia dei flavonoidi) sono responsabili degli effetti antinfiammatori del cioccolato e hanno il potere di mantenere in buona salute le cellule endoteliali che rivestono le arterie.

In uno studio, i soggetti erano dei fumatori. Si sono riscontrati miglioramenti significativi della funzione endoteliale entro 2 ore dal consumo di cioccolato ad alto contenuto di flavonolo.

Tuttavia, assicurati di scegliere il cioccolato fondente che contiene almeno il 70% di cacao, una percentuale maggiore è ancora meglio, per garantirti tutti i benefici anti-infiammatori che ti può dare.

Lo trovi nei negozi di alimenti ma puoi sempre acquistarlo online.

I Pomodori

Il pomodoro è, dal punto di vista nutrizionale, molto potente.

I pomodori sono ricchi di vitamina C, potassio e licopene, un antiossidante con proprietà anti-infiammatorie impressionanti.

Il licopene può essere particolarmente utile per ridurre i composti pro-infiammatori legati a diversi tipi di cancro.

Uno studio ha stabilito che bere il succo di pomodoro può ridurre significativamente i marker infiammatori nelle donne in sovrappeso, ma non in quelle con obesità.

Nota che cucinare i pomodori in olio d'oliva può massimizzare la quantità di licopene che puoi assorbire.

Questo perché il licopene è un carotenoide, un nutriente che viene assorbito meglio con una fonte di grasso.

spirulina

Spirulina

Integratore Naturale Per Il Dimagrimento

Combatte La Fame Nervosa

Brucia I Grassi Anche A Riposo

Fa Perdere Peso e Centimetri 

Le Ciliegie

Le ciliegie sono deliziose e ricche di antiossidanti, come gli antociani e le catechine, che sono in grado di combattere efficacemente l'infiammazione.

In uno studio si è visto che consumare 280 grammi di ciliegie al giorno per 1 mese, può ridurre i livelli del marker infiammatorio CRP e tenerli bassi per un mese anche se non si assumono più ciliegie.

Cibi Infiammatori

Oltre a integrare la tua dieta con alimenti antinfiammatori, è importante limitare il consumo di cibi che possono favorire l'infiammazione.

Ad esempio, alimenti iper-trasformati come quelli dei fast food, i cibi surgelati e le carni iper-lavorate sono stati associati a livelli più alti di marker infiammatori come il CRP.

Nel frattempo, i cibi fritti e gli oli parzialmente idrogenati contengono grassi trans, un tipo di acido grasso insaturo che è stato collegato all’aumento dei livelli di infiammazione.

Altri alimenti come le bevande gassate e iper-zuccherate e i carboidrati raffinati hanno mostrato il loro alto potenziale infiammatorio.

Ecco alcuni esempi di alimenti che sono stati collegati ad un aumento dei livelli di infiammazione:

Cibi spazzatura: fast food, pasti pronti, patatine fritte, salatini

Carboidrati raffinati: pane bianco, pasta, riso bianco, cracker, tortillas di farina, biscotti

Cibi fritti: patatine fritte, ciambelle, pollo fritto, bastoncini di mozzarella, involtini di uova

Bevande iper-zuccherate: soda, tè dolce, bevande energetiche, bevande sportive

Carni lavorate: pancetta, carne in scatola, salame, hot dog, carne affumicata

Grassi trans: tutti gli oli vegetali parzialmente idrogenati, la margarina

Conclusioni

Anche bassi livelli di infiammazione su base cronica possono portare a varie malattie.

Fai del tuo meglio per tenere sotto controllo l'infiammazione scegliendo una vasta gamma di deliziosi alimenti antinfiammatori ricchi di antiossidanti.

Peperoni, cioccolato fondente, pesce e olio extra vergine di oliva sono solo alcuni cibi antinfiammatori che possono aiutarti a combattere l'infiammazione e ridurre il rischio di tante malattie.

quadro-libro perche non dimagrisco

PERCHE' NON DIMAGRISCO?

I 25 Motivi

Inserisci il Tuo Nome e la Tua Mail

Steve Leggero è un naturopata e coach che si sta dedicando alla divulgazione di contenuti relativi all'ottimizzazione della salute, al miglioramento delle prestazioni fisiche e mentali, alla longevità e al benessere in generale.

Vive a Malta e ha una lunga esperienza di studi in tutto ciò che riguarda alimentazione e salute. Ha iniziato a collaborare con il sito divulgativo www.vadoalmassimo.net dove si occupa della sezione Benessere Fisico e scrive articoli su digiuno intermittente, dieta chetogenica, alimentazione sana ecc.

Al momento è molto impegnato nella scrittura di libri, nel tenere corsi e conferenze, nella creazione di contenuti digitali e molto altro

pianeta benessere mentale

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Benessere Mentale

pianeta benessere fisico

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Benessere Fisico

pianeta benessere spirituale

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Benessere Spirituale

pianeta benessere relazionale

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Benessere Relazionale

pianeta successo

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Benessere Finanziario

pianeta uomo

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Essere Uomo

pianeta donna

Tutti Gli Articoli Per Il Tuo

Essere Donna

pianeta bambino

Tutti Gli Articoli Per Il Benessere

Del Tuo Bambino

shop

Tutti I Prodotti Per 

Il Tuo Benessere

academy

Corsi Per 

Il Tuo Benessere

Lascia un commento